Formations professionnelles
en arts culinaires

Calendrier

Mars 2018
Autour des produits

Poissons et crustacés

05/03/2018 - 06/03/2018 Argenteuil
Détails
Restauration nomade et cantine chic

Best-sellers et nouvelles tendances du snacking
- Nouvelle Version -

12/03/2018 - 13/03/2018 Argenteuil
Détails
Tendances culinaires

Goûter et café gourmand

14/03/2018 - 15/03/2018 Argenteuil
Détails
Cuisine d'exception

Bistrots incontournables d'Alain Ducasse

19/03/2018 - 20/03/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Séminaires - Buffets - Cocktails

21/03/2018 - 23/03/2018 Argenteuil
Détails
Avril 2018
Cuisine d'exception

Entrées et plats 3 étoiles

09/04/2018 - 11/04/2018 Argenteuil
Détails
Cuisine d'exception

Bistrots incontournables d'Alain Ducasse

09/04/2018 - 10/04/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Session supplémentaire "Séminaires - Buffets - Cocktails"

11/04/2018 - 13/04/2018 Argenteuil
Détails
Tendances Culinaires

Design dans votre assiette

12/04/2018 - 13/04/2018 Argenteuil
Détails
Autres expertises de la restauration

Gestion économique d'un restaurant

17/04/2018 - 18/04/2018 Argenteuil
Détails
Autour des produits

Retour du marché

23/04/2018 - 24/04/2018 Argenteuil
Détails
Cuisine d'exception

Les desserts d'Alain Ducasse

25/04/2018 - 26/04/2018 Argenteuil
Détails
Tendances Culinaires

Design dans votre assiette

26/04/2018 - 27/04/2018 Argenteuil
Détails
Mai 2018
Actions Collectives Fafih

Tapas et hors d'oeuvre à la Française

16/05/2018 - 16/05/2018 Argenteuil
Détails
Actions Collectives Fafih

Bistronomie : Retour du marché

31/05/2018 - 31/05/2018 Argenteuil
Détails
Juin 2018
Tendances culinaires

Tour du monde culinaire

04/06/2018 - 06/06/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Méthode sous-vide : Mise en place, production et envoi

11/06/2018 - 14/06/2018 Lagny-sur-Marne
Détails
Autres expertises de la restauration

Hygiène alimentaire en restauration commerciale

11/06/2018 - 12/06/2018 Argenteuil
Détails
Autres expertises de la restauration

Permis d'exploitation

13/06/2018 - 15/06/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Bases techniques de la cuisine

18/06/2018 - 21/06/2018 Argenteuil
Détails
Actions collectives Fafih

Classique pâtisserie innovation

22/06/2018 - 22/06/2018 Argenteuil
Détails
Tendances culinaires

Petit-déjeuner et brunch

25/06/2018 - 26/06/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Techniques de cuisson

27/06/2018 - 28/06/2018 Argenteuil
Détails
Juillet-Août 2018
Autres expertises de la restauration

Gestion économique d'un restaurant

31/07/2018 - 01/08/2018 Argenteuil
Détails
Septembre 2018
Cuisine d'exception

Entrées et plats 3 étoiles

24/09/2018 - 26/09/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Méthode sous-vide : Mise en place, production et envoi

24/09/2018 - 27/09/2018 Lagny-sur-Marne
Détails
Restauration nomade et cantine chic

Nouvelles tendances du snacking nature

27/09/2018 - 28/09/2018 Argenteuil
Détails
Octobre 2018
Naturalité d'Alain Ducasse

Une trilogie poissons, légumes, céréales

01/10/2018 - 03/10/2018 Argenteuil
Détails
Naturalité d'Alain Ducasse

Simplicité et naturalité en pâtisserie

04/10/2018 - 05/10/2018 Argenteuil
Détails
Les arts de la table

Service attitude

08/10/2018 - 09/10/2018 Argenteuil
Détails
Les autres expertises de la restauration

Gestion économique d'un restaurant

16/10/2018 - 17/10/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Séminaires - Buffets - Cocktails

22/10/2018 - 24/10/2018 Argenteuil
Détails
Les autres expertises de la restauration

Hygiène alimentaire en restauration commerciale

22/10/2018 - 23/10/2018 Argenteuil
Détails
Les autres expertises de la restauration

Permis d'exploitation

24/10/2018 - 26/10/2018 Argenteuil
Détails
Cuisine d'exception

Bistrots incontournables d'Alain Ducasse

25/10/2018 - 26/10/2018 Argenteuil
Détails
Autour du produit

Volailles, viande et gibiers

29/10/2018 - 31/10/2018 Argenteuil
Détails
Novembre 2018
Actions Collectives Fafih

Cantine chic et de fête

12/11/2018 - 12/11/2018 Argenteuil
Détails
Perfectionnement des techniques

Méthode sous-vide : Mise en place, production et envoi

19/11/2018 - 22/11/2018 Argenteuil
Détails
Les arts de la table

La vente intelligente

19/11/2018 - 20/11/2018 Argenteuil
Détails
Actions Collectives Fafih

Enchantement du client

21/11/2018 - 21/11/2018 Argenteuil
Détails
Les arts de la table

Autour des vins

26/11/2018 - 27/11/2018 Argenteuil
Détails
Actions Collectives Fafih

Classique pâtisserie innovation

28/11/2018 - 28/11/2018 Argenteuil
Détails
Autour des produits

Retour du marché

29/11/2018 - 30/11/2018 Argenteuil
Détails
Décembre 2018
Cuisine d'exception

Rencontres étoilées : Monaco - Paris - Londres

03/12/2018 - 07/12/2018 Argenteuil et extérieur
Détails
Naturalité d'Alain Ducasse

Une trilogie poissons, légumes, céréales

10/12/2018 - 12/12/2018 Argenteuil
Détails
Les autres expertises de la restauration

Gestion économique d'un restaurant

11/12/2018 - 12/12/2018 Argenteuil
Détails
Actions Collectives Fafih

Cantine chic et de fête

13/12/2018 - 13/12/2018 Argenteuil
Détails
Restauration nomade et cantine chic

Best-sellers et nouvelles tendances du snacking

17/12/2018 - 18/12/2018 Argenteuil
Détails
Cuisine d'exception

Entrées et plats 3 étoiles