CAP PÂTISSIER

A qui s'adresse le
CAP Pâtissier ?

Diplôme délivré par l’Education Nationale et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, notre CAP Pâtissier en accéléré est ouvert à toute personne souhaitant acquérir ou revoir les fondamentaux des différents domaines de la pâtisserie française.

Cette formation pratique permet d’accéder rapidement à un niveau professionnel de qualification et de compétences, sans passer par une formation initiale longue, comme un CAP classique en deux ans par exemple.

Deux parcours possibles

Selon votre profil, la durée du programme varie de 1 034 heures (8 mois) à 1 164 heures (9 mois) pour les personnes ne possédant pas un diplôme d’au moins niveau V délivré par le ministère de l’Education Nationale Française (CAP – BEP – BAC) ou le Ministère de l’Agriculture ou un DAEU.

N’hésitez pas à contacter notre équipe au +33 (0)4 71 65 79 61 ou via admissions@ensp-adf.com, pour plus d’informations concernant les conditions d’admission.

Programme et Méthodologie

Le CAP Pâtissier en 1 034 heures inclut 6 mois de formation intensive et 2 stages en entreprise d’une durée de 4 semaines chacun.

Tandis que le parcours en 1 164 heures inclut 7 mois de formation intensive (ajout du module matières générales) et 2 stages en entreprise d’une durée de 4 semaines chacun également.

Tout au long du programme, Ducasse Education applique une méthodologie unique alliant classes à effectif réduit et taux de pratique élevé pour un suivi personnalisé et un apprentissage efficace de la maîtrise du geste.

Informations pratiques

Sessions

  • Parcours 1 034 heures :
    • Du 23 juillet 2018 au 15 mars 2019
    • Du 24 septembre 2018 au 17 mai 2019
    • Du 11 février 2019 au 13 septembre 2019
    • Du 22 juillet 2019 au 13 mars 2019
    • Du 23 septembre 2019 au 15 mai 2020
  • Parcours 1 164 heures :
    • Du 24 juin 2019 au 13 mars 2019

Tarifs

12 400 € net pour le parcours 1 034 h
15 240 € net pour le parcours 1 164 h

Campus

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
125 Allée du Château de Montbarnier
43200 Yssingeaux, France

Financement

Différentes possibilités de prise en charge sont envisageables. Pour plus d’informations nous vous invitons à contacter notre Département Recrutement et Admissions au +33 (0)4 71 65 79 61 ou admissions@ensp-adf.com.

Brochure

Téléchargez la brochure et les descriptif du programme.

Nous vous invitions également à consulter le déroulé des cours pratiques, des cours en technologie ainsi qu’en hygiène et prévention.

Découvrez également nos autres formations adulte et reconversion.

Inscription

Pour déposer votre candidature au CAP Pâtissier, nous vous invitons à télécharger les conditions générales de vente et les formulaires d’inscription de la session correspondante :

Inscription

Pour déposer votre candidature au CAP Pâtissier, nous vous invitons à télécharger et compléter le formulaire d’inscription de la session correspondante :  Juillet , Septembre 2018 ou Février , Juin, Juillet et Septembre 2019.

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