Inscriptions


Formation initiale :

Vous souhaitez vous inscrire à l’un de nos programmes Bachelor ? Voici les informations principales :

 

Programmes :

Bachelor des Arts Culinaires (Programme en français ou anglais)

Bachelor de la Pâtisserie Française (Programme en français)

 

Date de rentrée : 4septembre 2017

Conditions d’admissions :

  • Être titulaire d’un baccalauréat général ou technologique ou équivalence (diplôme de Niveau IV)
  • Les candidats possédant un diplôme étranger devront produire un document attestant de son équivalence avec le diplôme français requis (Bac minimum)
  • Être âgé de 18 ans ou plus à la fin du 1er semestre d’études
  • Avoir réussi les épreuves de sélection

 

Déroulement des épreuves de sélection :

La sélection des candidats s’effectue en 3 étapes successives et éliminatoires :

 

Etape 1.   Analyse du dossier de candidature par le comité pédagogique d’Alain Ducasse Education

Les dossiers de candidatures pour la Rentrée 2017 sont téléchargeables en ligne :

 

Etape 2.   Epreuve écrite d’admissibilité

L’épreuve consiste en un QCM portant sur :

  • La culture professionnelle
  • La connaissance des produits
  • La connaissance des gestes, du matériel et du vocabulaire professionnel

 

Etape 3.   Epreuve orale d’admission

L’épreuve consiste en un entretien de 15 à 20 minutes avec un jury composé de chefs formateurs et de membres du département Recrutement et Admissions de l’école

 

Calendrier des épreuves 2017 :

Session 2

Date limite de réception du dossier de candidature : 4 mai 2017

Epreuve écrite d’admissibilité

Epreuve orale d’admission : Le même jour que l’épreuve écrite, sous réserve d’avis favorable du jury

 

 

Formation Entrepreneur || Reconversion Professionnelle :

Vous souhaitez vous inscrire à l’un de nos programmes de Reconversion en Arts culinaires ou en Pâtisserie ? Voici les principales étapes :

  • Télécharger le dossier de candidature sur la page du programme qui vous intéresse
  • Compléter votre dossier et le transmettre par voie postale ou par email au département Recrutement & Admissions de l’école choisie

 

Formation Professionnelle Continue :

Vous souhaitez vous inscrire à l’un de nos programmes de Formation Professionnelle Continue en Arts culinaires ou en Pâtisserie ? Voici les principales étapes :

  • Consulter le calendrier de formation et les brochures en ligne
  • Contacter notre Chargé de Formation Professionnelle Continue pour un accompagnement personnalisé

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