Découvrez le Bachelor des Arts Culinaires

Devenez Chef Cuisinier ou Manager en Restauration

actu 1 -BACHELOR DES ARTS CULINAIRES

Particulièrement dynamique en termes de création d’entreprise, le secteur de la restauration présente de réelles possibilités d’évolution.

Particulièrement dynamique en termes de création d’entreprise, le secteur de la restauration présente de réelles possibilités d’évolution, en France comme à l’international, et ne se limite plus aux métiers opérationnels.

Alain Ducasse Education lance au sein de son école de cuisine, le Centre de Formation d’Alain Ducasse (Argenteuil, Paris), le Bachelor des Arts Culinaires, formation d’excellence qui permet aux élèves d’acquérir, en 3 ans, tout le savoir-faire technique et les compétences managériales nécessaires pour répondre aux exigences de ce secteur et devenir Chef Cuisinier ou Manager en Restauration, en France comme à l’international.

Basé sur une méthodologie unique alliant classe à effectif réduit et taux de pratique élevé, le programme offre un suivi personnalisé, un apprentissage efficace et assure le développement du plus haut niveau d’expertise et de compétences entrepreneuriales.
Si la première année constitue le socle des compétences et connaissances culinaires, la deuxième année, elle, est axée sur les différentes offres thématiques en restauration et le management. En dernière année, les élèves mobilisent leurs connaissances et leur savoir-faire pour entrer dans une réelle démarche créative et entrepreneuriale.

Les étudiants de la promotion 2016 auront l’honneur d’être parrainés par le Chef Alain Ducasse, qui a toujours eu à cœur de transmettre son savoir-faire : « La transmission de la connaissance est une obsession lorsque l’on est engagé. C’est la certitude que le métier est en vie. ».

Le Bachelor des Arts Culinaires est dispensé en français ou en anglais à partir du 5 Septembre 2016.

Prochaine Réunion d’information le vendredi 20 mai de 18h à 21h – Paris
Inscription obligatoire via admissions@ducasse.com ou au +33 (0)1 34 34 19 10


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